小千谷名物のへぎそばを味わうなら

へぎという大きなせいろに一口ずつ並べられたへぎそばは、見た目が美しいだけでなく、つるりとした喉ごしのいくらでも食べられるおそばです。

新潟県小千谷市にある「わたや」は大正10年創業のこのお蕎麦の発祥の店、本店と平沢店があり、小千谷名物のへぎそばを提供しています。

厳選されたそば粉とつなぎの布海苔を、職人が丹精込めて打ち上げた老舗ならではの逸品です。

「わたや」の本店は長い歴史を感じる趣と風情があり、落ち着いた雰囲気です。

平沢店はカジュアルな明るい印象の和の空間です。

どちらのお店も「わたや」ならではの、おいしいお蕎麦が味わえます。

やや甘い深みがあるつゆが食欲をそそり、薫り高いそばの風味とツルツルのしなやかな食感はやみつきになる味わいです。

蕎麦以外のメニューも充実しており、サクサクの天ぷらやボリュームたっぷりの丼系も人気です。

へぎそばとおつまみのセットメニューも用意されています。

宴会メニューも充実しているので、美味しいおそばとお酒も楽しめるのです。